La Cocotte

Pour 6 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 1 pot de 150 g de confiture de lait, 2 pommes bio. Facultatif : glace aux fraises

Préparation : 10 min – Cuisson : 25 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : papier sulfurisé et vide-pommes

Progression : Préchauffez le four à 180°C. Plongez le pot fermé de confiture de lait dans de l’eau très chaude pour rendre la confiture bien molle. Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et étalez par-dessus la confiture de lait. Lavez les pommes et à l’aide du vide-pommes, enlevez les pépins. Essuyez les pommes (si elles sont bio, nul besoin de les peler) et tranchez-les finement. Répartissez-les sur la pâte. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.  

Dressage : Coupez 6 parts de tarte et servez-les avec une belle boule de glace à la fraise.