La Cocotte

Elle mangeot des tomates, des tomates, des tomates. Eul'paufe Cocotte, elle savot bien qu'elle allot faire un bon festin... Allez, tout le monde avec moi !

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1 boîte de 250 g de canneloni, 2 petites boîtes de thon au naturel, 1 grand bocal de coulis de tomates, 200 g de fromage de chèvre frais, 1/2 bouquet de persil plat, origan, sel, poivre et 50 g de parmesan.

Préparation : 15 mn – cuisson : 45 mn – coût : * - Difficulté : * - Ustensile : plat à gratin.

Préchauffez le four à 200° (th. 6/7). Égouttez le thon et mettez-le dans un plat creux. Ajoutez le fromage de chèvre, le sel, le poivre et le persil plat. Versez quelques cuillerées de coulis de tomates et mélangez en écrasant bien le fromage. Dans le plat à gratin, déposez aussi quelques cuillerées de coulis de tomate. Farcissez les cannelloni de votre préparation à base de thon. Veillez à ce que le mélange soit bien réparti dans le cannelloni. Déposez chaque cannelloni sur le plat à gratin. A la fin, mélangez le bocal de coulis de tomate à un peu d'eau, salez, poivrez et ajoutez une bonne pincée d'origan. Couvrez de ce jus les cannelloni. Il faut que tout soit bien recouvert.

Enfournez et laissez cuire 30 mn. Au bout de ce temps, râpez le parmesan et saupoudrez-le sur le plat. Remettez au four pendant un quart d'heure.

13.05.2011