La Cocotte

Pour 6 personnes

350 g de maroilles ou 1 mignon, 300 ml de lait, noix muscade, paprika doux, poivre blanc du moulin, une dizaine de plaques à lasagnes et 6 tranches de jambon de très bonne qualité  

Préparation : 15 min – Cuisson : 40 min – coût : * - Difficulté : *  

Coupez le maroilles en petites tranches. Déposez-les dans une casserole, couvrez de lait, assaisonnez avec noix muscade, paprika doux et poivre blanc selon vos goûts. Faites fondre. Découennez et découpez le jambon en lamelles.

Préchauffez le four à 180° C. Versez un peu de lait dans un plat à gratin, déposez une couche de lasagnes, versez un peu de sauce au maroilles et parsemez de lamelles de jambon. Recommencez l’opération jusqu’à la fin. Enfournez et laissez cuire puis gratiner 30 à 35 minutes.

Servez avec une salade bien relevée.