vendredi, 25 novembre 2022

La Cocotte à Villeneuve d'Ascq et à Seclin

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Deux salons pour le prix de deux ! Une flopée d'autrices et d'auteurs rien que pour vous, prêts à signer des dédicaces drôles, intelligentes et sensibles.e C'est le moment de penser à vos cadeaux de Noël. Soyez prévoyants, soyez pratiques.

Ce week-end la Cocotte sera ici et là pour vous. Le samedi elle sera à l'espace Concorde, 51/53 chemin des crieurs à Villeneuve d'Ascq et le dimanche, salle Paul Durot, avenue du Président Allende à Seclin. 

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Grototo sera aussi là, juste à côté de la Cocotte. Avec ses poésies et son sourire légendaire, il vous attendra.

Retenez bien, à Noël, Grototo, c'est le cadeau qu'il vous faut !

 

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mardi, 08 novembre 2022

Gratin de navets

Si tu veux rencontrer ce p'tit chat bien sympa, viens à la bonne Franckette à Marquillies. Non seulement tu y verras Grototo mais tu feras la connaissance de Sébastien Naert et Frédérique Lardemer, les éditeurs du Téètras Magic. Ils seront là pour dédicacer tous leurs livres. Et en plus, tu pourras réserver une table pour goûter la cuisine du chef Franck. 
À la bonne Franckette, Rue Léon Bocquet à Marquillies 

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Clique sur la photo et tu auras le plan de Marquillies. 

Pour 6 personnes
600 g de navets, 400 g de pommes de terre, 400 g de carottes, 1 bouillon-cube de légumes, 25 g de beurre, 25 g de farine, 20 cl de crème liquide, 150 g de fromage râpé (Emmental ou parmesan), sel et poivre
Préparation : 20 min – Cuisson : 1 h – Coût : * - Difficulté : *

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Progression : Pelez les légumes. Coupez-les en rondelles assez fines. Faites un bouillon avec le cube et plongez les carottes dedans. Au bout de 4 minutes, ajoutez les rondelles de navets et 1 minute plus tard les pommes de terre. Laissez cuire encore 5 minutes. Réservez le bouillon. Déposez les légumes égouttés dans un plat à gratin beurré.  
Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites un roux avec le beurre et la farine et ajoutez petit à petit 4 louches de bouillon. Il faut que le roux soit liquide. Ajoutez la crème liquide et assaisonnez. Recouvrez-en les légumes et parsemez le plat de fromage râpé. Passez au four 30 à 40 minutes.
Dressage : Servez ce plat bien gratiné avec une salade. C’est délicieux !

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