La Cocotte

Aujourd’hui on joue les patates de canapé (en Anglais, couch potato), de bons burgers-maison, des chips ou des frites, des serviettes colorées. Comme à New York. Yeah !

Pour 6 personnes
Ingrédients : 6 petits pains de votre choix, 500 g de viande de bœuf haché, 200 g d’oignons, 1 cuillère à soupe de farine, 12 rondelles de bacon, feuilles de salade iceberg, sauce à hamburger, moutarde douce et des tranches de mimolette jeune, sel et poivre.
Préparation : 10 mn – Cuisson : 15 mn – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : Grill et friteuse
Formez 6 petits steaks hachés avec la viande et faites-les griller sur le grill. Ensuite faites griller les rondelles de bacon. Nettoyez le grill. Epluchez les oignons, coupez-les en rondelles puis enfermez-les dans un sachet-plastique, ajoutez la farine et secouez bien le sachet pour répartir la farine sur les rondelles. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Lavez la salade et coupez-la en lanières.
Coupez les pains en deux, tartinez-les de moutarde douce. Ajoutez les steaks hachés encore chauds, salez, poivrez, parsemez d’oignons frits, de lanières de salade, déposez 2 rondelles de bacon et de tranches de mimolette. Ajoutez un peu de sauce américaine. Fermez les burgers et déposez-les dans le grill. Fermez le grill et pressez assez fortement pour bien réchauffer le sandwich, comme pour les panini. Mangez aussitôt.

09.02.2013