mercredi, 10 juillet 2024

Craquants multi-fruits secs et graines

 
Pour 1 trentaine de petits biscuits
100g de beurre salé fondu, 50 g de raisins de Corinthe, 50 g de cerneaux de noix broyées, 50 g de noisettes broyées aussi, 30 g de graines de tournesol, des amandes effilées, 100 g de sucre de canne, 125 g de farine. Facultatif : chocolat noir à pâtisser
Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : papier-cuisson et rouleau à pâtisserie

craquants multi-fruits secs et graines,la cocotte,la voix du nord

Progression : mélangez beurre fondu, fruits secs à l’exception des amandes effilées, graines, sucre et farine. Formez une grosse boule et au besoin ajoutez un peu d’eau pour lier. Laissez-la durcir 1 heure au frais. Etalez-les sur une feuille de papier-cuisson, séparez-la en bandes de 5 cm de large et coupez des carrés dans ces bandes. Couvrez d’amandes effilées, tassez un peu et enfournez 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C.  
Dressage : Si vous voulez, faites fondre le chocolat et trempez un coin des biscuits dedans. Laissez refroidir et mangez ces biscuits avec un thé ou un café.
 

Commentaires

Trop bon !!
Ma petite-fille m'en a réclamé pour elle et ses copines. J'en refais demain.

Écrit par : Pissonnier | mercredi, 10 juillet 2024

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