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Le millet blond décortiqué, une céréale qui nous veut du bien. Sans gluten, riche en vitamines B, en protéines, en magnésium et en minéraux, le millet fait du bien à ça fait mal. Il a tout pour plaire et en plus, il est bon. Alors qu’attendons-nous ? Pour 6 personnes 500 g de champignons de Paris, 1 citron, huile, 400 g de millet blond, eau, thym, origan, 100 g de fromage style gouda ou cheddar, 25 cl de crème liquide, sel et poivre, 6 fines tranches de jambon cru Préparation : 20 min – cuisson : 20 min – Coût : * - Difficulté : * Progression : Lavez et coupez les...

Le week-end de la Cocotte sera chargé et lensois. Si vous regardez l'actualité internationale, vous n'avez pas échappé à la nouvelle, la sortie de 3 livres qu'elle a co-écrits avec ses amis. Une fois le week-end passé, elle vous expliquera tout en détail. C'est promis. Si vous voulez la voir samedi et dimanche, elle sera à la maison des syndicats de Lens. Elle vous y attendra avec Anne,...

Si vous avez la grande chance d’avoir des amis aimant se balader ou des pâtures et des bois près de chez vous, vous avez peut-être des champignons à profusion. La cocotte, non !...

Polenta, ça rime avec oh la la ! La version de la polenta à prise rapide ménage vos bras et ravit votre palais. Dites merci aux Italiens qui l’adorent et à la Cocotte qui la met à...

Pour 6 personnes 12 gros champignons, 12 champignons moyens, 200 g de chorizo fort ou doux, 2 boules de mozzarella, un peu de lait, sel et poivre, huile Préparation : 20 min – cuisson : 30...