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Après une nuit passée au réfrigérateur, votre roquette sera confite, un peu raplapla mais pleine de goût. Essayez-la ! Pour 6 personnes Ingrédients : 30 tomates-cerises bien charnues, 1 petite botte de roquette, huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de noisettes broyées, 1 gousse d’ail, 100 g de fromage de chèvre frais, sel, poivre-mignonnette. Facultatif : vinaigre balsamique Préparation : 20 min – cuisson : aucune – coût : * - difficulté : * - ustensiles : 1 petit bocal avec couvercle et hachoir électrique La veille, lavez la roquette et essorez-la. Rangez-la dans le...

La pancetta est facultative. Elle est juste là pour appuyer le goût salé de la ricotta. Vous en mettez ou pas, c’est vous le chef ! Pour 6 ou 8 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 150 g de ricotta salée, 1 yaourt grec, 2 œufs, 100 g de pancetta, 500 g de tomates-cerises, poivre blanc. Préparation : 15 min – cuisson : 35 minutes – coût : * - difficulté...

Si vous avez une envie pressante de pizza, il vous faudra attendre 2 ou 3 jours que les anchois aient suffisamment mariné dans le sel. Patience… Pour 2 pizzas Ingrédients : 400 g de...

Il m'a filé une beigne, je lui ai filé une torgnole, m'a filé une châtaigne, je lui ai filé mes casseroles… Mais il aura pas mon moelleux. Pour 1 cake Ingrédients : 250 g de farine...

Vous êtes en vacances et vous vous ennuyez ? Pas de souci, la Cocotte pense à vous. Atelier petites mains pour l’apéro. Pour 30 tomates-cerises Ingrédients : 30 tomates-cerises, 250...