La Cocotte

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samedi, 14 mai 2016

Bouillon de poisson rouge

Bouillon de poisson rouge, bouillon, poisson, julienne, céleri, poivron, tomate

Non, je n’ai pas cuisiné le contenu de l’aquarium des enfants. J’ai simplement ajouté de la tomate et fait un jeu de mot. Si on ne peut plus rire… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros kilo de filet de poisson blanc (ici julienne), 30 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, 1 càs de fumet de poisson (court-bouillon déshydraté), 2 beaux oignons, 2 tiges de céleri, 1 poivron rouge, eau, ail, laurier, 1 petite boîte de concentré de tomates, sel, poivre, piment en poudre, persil. Préparation : 20 min – cuisson : 30 min – coût : ** - difficulté : * Pelez et ciselez les oignons....

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jeudi, 24 septembre 2015

Bricks thon et légumes

Nom d’une pipe en bois ! Je n’en reviens, je n’en crois pas mes yeux. Je me dis oh ! Je me dis ah ! Je me dis que ça doit être bon, ces bricks au thon ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de thon en boîte, 6 grandes feuilles de brick, 2 grosses tomates, 1 courgette, 1 oignon, 100 g de fromage blanc, 1 œuf, quelques branches de basilic, sel et poivre, huile. Préparation : 15 min...

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samedi, 11 juillet 2015

Tomate farcie à l’avocat

C’est la grande quinzaine du farci. Après le poivron, la tomate. Mais attention, Mesdames et Messieurs, elle est farcie à l’avocat ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tomates rondes...

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jeudi, 09 juillet 2015

Poivron farci aux légumes

mardi, 02 juin 2015

Cardons rouges

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