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Pour 6 personnes 350 g de pavé de thon, 10 feuilles de basilic, 1 petite gousse d’ail, 1 citron, 2 anchois à l’huile, 7 cl d’huile d’olive, poivre Préparation : 15 min – Cuisson : aucune – Coût : ** - Difficulté : * - Ustensiles : presse-citron, bon couteau ou trancheuse et mixeur électrique  Progression : Placez les pavés de thon au congélateur pendant 1 bonne heure et tranchez-les très finement ensuite. Pressez le citron. Dans le fond de 6 assiettes ou d’un plat de service, versez quelques gouttes de citron pressé et d’huile d’olive. Disposez par-dessus les fines tranches de...

Vous trouverez le wasabi en poudre dans de très jolies petites boîtes métalliques dans les épiceries asiatiques. Cherchez bien. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 morceau de longe de thon rouge de 600 g, wasabi en poudre, 1 oignon rouge, 1 oignon blanc, 2 avocats pas très mûrs, 1 citron jaune, sel et ciboulette Préparation : 15 min + congélation – cuisson : aucune - coût : *...

Donnez-moi un oignon et une tête d’ail et je vous fais des tas de recettes. Ajoutez du thon et des pois chiche et là, je vous fais des merveilles. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Le thon ne cuit que d’un côté et l’autre côté se réchauffe avec les légumes qu’on pose par-dessus. Attention, grand moment ! Pour 6 personnes Ingrédients : 3 belles tranches de...

Ajoutez des dés de mangue, des dés de céleri-branche, des dés de poivron rouge, vert, jaune ou orange. Faites-vous plaisir ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de thon ou de bonite...