Tag > sauce soja

Les pâtes Udon sont des pâtes assez grosses très utilisées au Japon. Elles s’unissent au bouillon pour le meilleur et le meilleur. Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de pâtes Udon (à défaut des pâtes chinoises), 1 cuillère à soupe de pâte de soja rouge, 12 noix de Saint-Jacques, huile, 4 oignons, 1 morceau de sucre, pâte de piment rouge. Préparation : 20 min – cuisson : 40 min – coût : ** - difficulté : * - Ustensiles : Marmite, casserole et poêle antiadhésive Faites bouillir une marmite d’eau avec la cuillère de pâte de soja. Laissez bouillir 20 à 30 minutes. Entre-temps,...

Faites la pâte à tempura au dernier moment pour que l’eau gazeuse reste bien fraîche. C’est le secret d’un tempura croustillant. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de gambas, 100 g de farine de blé, 1 jaune d’œuf, eau gazeuse qui sort du réfrigérateur, sel, tamari (sauce soja), ½ radis noir, ½ carotte, 1 citron, quelques tiges de ciboulette, poivre blanc, huile de friture....

Avez-vous déjà goûté ce fromage norvégien au caramel ? Et bien, mes spaghettis ont la même couleur mais eux au moins, ils sont bons ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

L’un des intérêts du wok et non des moindres est que ça permet de cuire les aliments très vite. Notre chou reste alors croquant et ça, on aime. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou...

Démarrez la cuisson à 8 h et régalez-vous à 13 h. Dans l’intervalle, allez marcher avec vos copains ou copines, ça vous fera du bien. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle rouelle...