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Dans toute la vallée, on louait le génie de la Cocotte et on disait gaiement « as-tu goûté ses ravioles au chou, boudiou ? » Pour 6 personnes Ingrédients : ¼ de chou blanc, 300 g de chair à saucisse, 200 g de farine type 65, 2 œufs, sel, poivre, ½ cuillère à café de graines de carvi, beurre, quelques champignons de Paris, crème liquide. Préparation : 30 min – cuisson : 30 min – coût : * - ustensiles : rouleau à pâtisserie et moule à chausson de 12 cm de diamètre Faites bouillir une casserole d’eau salée. Tranchez le chou très finement et ajoutez-le dans la casserole. Aux...

Moi, j’dis du vieux parmesan avec la râpe qui va bien et une excellente huile d’olive de Nyons et on n’est pas loin d’être au paradis. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de farine, 2 œufs, 6 fonds d’artichaut, le jus d’½ citron, persil plat, sel, poivre, parmesan, les zestes d’1 citron bio, huile d’olive. Préparation : 30 min – cuisson : quelques minutes – coût : * -...

Le temps passé à préparer ces ravioles ne sera pas vain. Vos invités n’auront qu’éloges pour vous et leurs yeux refléteront l’amour. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de farine...

Le Père-Noël aurait-il déposé dans votre cheminée une machine à pâtes ? Ce serait bien pour vous, ça vous faciliterait la tâche. Pour 1 cinquantaine de petites ravioles Ingrédients :...

De l’art d’accommoder les restes ou de l’art de s’empresser de faire rôtir un poulet pour faire ces ravioles au plus vite. Pour 12 grosses ravioles Ingrédients : Ravioles : 100 g de...