jeudi, 08 décembre 2022
Fougasse aux pleurotes
Pour 6 personnes 400 g de farine type 45 ou 55, 240 g d’eau tiède, 1 cuillère à soupe de levure sèche de boulanger, sel, huile d’olive, 1 cuillère à café d’herbe de Provence, 300 g de pleurotes, ail, persil, poivre. Facultatif : quelques rondelles de saucisse sèche Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min – Coût : * - Difficulté : * Progression : Mélangez la levure et 30 g d’eau dans une tasse. Versez le reste de l’eau dans un plat creux, ajoutez la farine petit à petit et mélangez. Versez la tasse de levure, mélangez, ajoutez un filet d’huile d’olive et...