Tag > pizza

Pour 2 pizzas 300 g de farine tipo 00, 1 petite cuillère à soupe de levure sèche de boulanger, environ 220 g d’eau tiède, 1 càs d’huile d’olive, 6 g de sel, 200 g de coulis de tomates, 200 g de carré d’Aurillac ou fromage bleu léger, 200 g de pecorino pepato, 2 boules de burrata, origan, 6 figues, quelques feuilles de basilic Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min – Coût : * - Difficulté : *  Progression : Faites votre pâte à pizza en mélangeant farine, levure délayée dans une tasse d’eau chaude, huile d’olive et sel. Ajoutez l’eau petit à petit et travaillez la pâte à la...

Pour 2 pizzas 300 g de farine type 45 ou 55, 1 càs de levure sèche du boulanger, 5 g de sel, 100 g de ricotta fraîche, 1 cuillère à soupe d’origan séché, ½ bouquet de persil plat, 10 cl d'huile d’olive, huile pimentée, poivre Préparation : 30 min – Cuisson : quelques minutes par pizza – Coût : * - Difficulté : * Progression : Délayez la cuillère de levure sèche du boulanger...

D’un côté, la pizza. De l’autre, la ratatouille. On mélange, on mélange, on mélange et on obtient quoi ? Ben on obtient la pizzatatouille. Il fallait y penser. On dit merci à qui ? Merci la...

Pourquoi sécher les champignons, me direz-vous ! Pour renforcer leur goût, je vous répondrai. Merci, me direz-vous. De rien, je vous répondrai. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Un petit conseil d’ami vaut mieux que deux tu l’auras : Servez ces petites pizzas avec une tapenade et vos amis vous diront merci. Pour 18 petites pizzas Ingrédients : Pâte : 300 g...