La Cocotte

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samedi, 27 juin 2015

Gros lingots à la turque

Gros lingots à la turque, gros haricots, beyaz peynir, fromage turc, olives noires

Votre mission sera de trouver un supermarché turc. Une fois le supermarché repéré, faites une razzia sur les haricots, le fromage et les olives. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g d’énormes haricots blancs secs, gros sel, 20 olives noires, 100 g de fromage turc en saumure, ail, 1 citron, huile d’olive et poivre. Préparation : 15 min + 12 h de trempage – cuisson : 1 h – Coût : * - Difficulté : * Faites tremper les gros haricots dans de l’eau froide pendant 12 heures minimum. Puis déposez-les dans un faitout, couvrez-les d’eau, salez-la avec le gros sel et laissez cuire 1...

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samedi, 21 février 2015

Carottes au yaourt

Et quand je dis un filet d’huile d’olive, c’est vraiment un filet. Vous pouvez même vous en passer. Plus léger que ça, je vois pas ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de carottes, 1 yaourt-nature, 1 gousse d’ail, 12 olives noires, huile d’olive, sel et poivre blanc. Préparation : 5 min – cuisson : 10 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : râpe Pelez les carottes et...

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samedi, 18 janvier 2014

Petites fougasses aux petites olives noires

Incisez les fougasses avant qu’elles ne montent et écartez-les bien pour former des « ouvertures ». Puis laissez gonfler et badigeonnez d’huile d’olive. Pour 8 fougasses Ingrédients :...

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jeudi, 30 août 2012

Carottes crétoises

jeudi, 12 juillet 2012

Cochon-dinde aux olives noires

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