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Pour 6 personnes 3 litres de moules, herbes de Provence, 100 g de tomates cerises séchées, 1 poivron jaune, 2 oignons blancs, sel, poivre, huile d'olive, 1 citron, quelques feuilles de basilic et persil plat Préparation : 30 min – Cuisson : 15 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles et presse-citron Progression :  Grattez les moules si besoin et lavez-les bien. Déposez-les dans une marmite, ajoutez 1 cuillère à café d’herbes de Provence et faites-les cuire à ouvert le temps qu’elles s’ouvrent, 10 minutes environ. Décoquillez-les et laissez-les refroidir. Réhydratez les...

Mon plat, ce serait comme qui dirait, la rencontre entre des moules et des muffins. Ce serait comme qui dirait des p’tits coussins au goût de la mer. Ce serait, comme qui dirait, vraiment pas mauvais ! Pour 6 personnes 200 g de moules décoquillées, 2 œufs, 100 g de farine type 55, ½ sachet de levure chimique, ½ cuillère à café d’ail en poudre, 6 tomates séchées, 100 g de féta, 10 cl...

Des couleurs et des saveurs venues d’ailleurs aux accents thaï ou vietnamien et du riz frit qui vont vous faire craquer ! Pour 6 personnes Ingrédients : 3 kg de moules, 1 poivron...

Si vous ne trouvez pas de feuilles de citron-kaffir, ce n’est pas grave. Ajoutez simplement le jus d’un autre citron vert et on n’y verra que du feu. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Quand vous allez faire réduire le jus, ça va faire comme si vous faisiez du beurre d’ail. Rien que pour ça, ça vaut le jus. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 litres de moules, 1...