vendredi, 14 octobre 2016
Maquereaux crème
Chéri, je t’ai fait du maquereau ce midi. C’est bon pour tout ce que tu as, c’est riche en omega-3, en phosphore, en magnésium, en vitamine… Installe-toi ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 maquereaux d’une vingtaine de centimètres, 25 g de beurre, 1 gros oignon, 1 cuillère à soupe de moutarde, 20 cl de crème liquide, ½ bouquet de persil plat, des zestes de citron jaune, quelques branches de thym, sel et poivre. Préparation : 15 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * Coupez la tête et la queue des maquereaux et ouvrez-leur le ventre. Videz-les de leurs...