La Cocotte

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samedi, 03 décembre 2016

Soupe as’baraque

Soupe as’baraque, soupe, lingots

Chaque saison a ses avantages. Ainsi l’hiver, c’est la saison de la soupe. Et celle d’aujourd’hui sera encore meilleure demain. Pour 6 personnes Ingrédients : 150 g d’haricots lingots secs, 1 càc de bicarbonate de soude, 1 oignon,2 poireaux, 3 grosses pommes de terre, 3 grosses carottes, 1 navet, 100 g de pâtes à potage (plombs ou vermicelle), 1,5 l d’eau, thym, laurier, un peu de beurre, sel et poivre. Préparation : 15 min - Cuisson : 1 h – Coût : * - Difficulté : * - ustensile : faitout ou cocotte Faites tremper les haricots dans de l’eau toute une nuit puis cuisez-les 40...

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jeudi, 18 décembre 2014

Velouté jurassien de butternut et lingots

Ce n’est pas parce qu’on n’a rien à dire qu’il faut fermer sa gueule. La Cocotte n’a rien à dire donc elle l’ouvre. Enfin, rien à dire, rien à dire, c’est vite dit. Il faut qu’elle vous dise, elle a cassé son p’tit économe. C’est peut-être un détail pour vous mais pour elle, ça veut dire beaucoup. Elle l’avait depuis des années. Il était rangé… enfin, rangé, c’est vite dit aussi. Il trônait...

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vendredi, 03 janvier 2014

Rouelle fumée aux lingots

Pour le vendredi 3 janvier, c’est décidé, je fais une rouelle fumée avec des ling… Arrête, la Cocotte, tu nous saoules avec tes décisions. Fais-nous plutôt à manger ! Pour 6 personnes...

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vendredi, 04 mai 2012

Haricots au vert

samedi, 05 septembre 2009

Epis de maïs et lingots roses

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