La Cocotte

Tag > la vie en bleu

mardi, 22 juin 2021

Tomato ice dans l'émission La vie en bleu sur France Bleu Nord du mardi 22 juin

tomato ice,la cocotte,france bleu nord,la vie en bleu

La glace, sa vie, son œuvre Moi, je dis toujours qu’il n’y a pas de saison pour manger de la glace ! Mais comme on entame l’été, on va rester basique et on va le commencer par une glace. Une glace, ça termine un repas sur une note fraîche et légère. Dans ce monde froid et rafraîchissant, on distingue 4 types différents de desserts ou entrées glacés. Les glaces faites à partir d’œufs intégrés soit à une crème anglaise, soit à un sirop de sucre bouillant aux arômes ou aux fruits. Les crèmes glacées faites à base d’un mélange de lait, de crème fraîche et parfumées comme les...

Lire la suite 0

mardi, 01 juin 2021

Brownie à la farine de caroube, raisins et noix de pécan dans l'émission La vie en bleu sur France Bleu Nord le mardi 1er juin 2021

La farine de caroube, sa vie, son œuvre Avez-vous des amis ? La Cocotte en a plein. Avez-vous des amis qui vous font des cadeaux ? Des amis qui vous offrent des choses que vous ne connaissez pas ? La Cocotte en a plein aussi. Dernièrement deux de ses amis lui ont offert de la farine de caroube. Sympas, les copains ! Mais on fait quoi avec ça ? Ben, on fait des essais, on rate, on réessaie...

Lire la suite 0

mardi, 18 mai 2021

Passatelli et chapelure dans l'émission la Vie en bleu sur France Bleu Nord du mardi 18 mai 2021

La chapelure, sa vie, son œuvre Jeter, c’est pas bien. Tant qu’on peut recycler, faut en profiter. On nous rebat les oreilles sur le thème, j’espère qu’un jour ça finira par rentrer. Lors d’une...

Lire la suite 0

mardi, 11 mai 2021

Tartare aux deux saumons et graines germées dans l'émission La vie en bleu sur France Bleu Nord du mardi 11 mai 2021

mardi, 04 mai 2021

Purée de plantain et moules au lait de coco dans l'émission La vie en bleu sur France Bleu Nord du mardi 4 mai 2021

Plus de notes...
> Haut de page