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Rien que du naturel, Madame ! Garanti sans colorant, ni conservateur, joli à l’œil et bon au goût. Et tout ça pour trois francs, six sous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1, 5 kg de haricots cocos à écosser, 1 betterave rouge crue, 2 gousses d’ail, 3 aubergines, saucisson à l’ail, sel et poivre, huile d’olive. Préparation : 30 min – cuisson : 45 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : cocotte en fonte Ecossez les haricots, déposez-les dans la cocotte, couvrez-les d’eau, ajoutez les 2 gousses d’ail et laissez cuire pendant 20 minutes. Pendant ce temps, lavez et coupez...

Aubergiste, quel est ce fumet qui titille mes bacchantes ? Est-ce cette rouelle fumée aux haricots roses dont on parle tant en ville ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouelle fumée, 500 g de haricots coco secs, quelques couennes de lard, cumin moulu, 2 ou 3 piments oiseaux, 1 l de bouillon de légumes, 2 petits chorizos, 50 cl de coulis de tomates, huile d’olive, sel et poivre....

Chose promise, chose due, voici la recette de soupe avec les os et avec le chou-rave qu’il vous reste de vendredi. Je suis sûre que vous n’avez pas tout utilisé… Pour 6 personnes...

Un p’tit conseil : En fin de cuisson, ajoutez une saucisse fumée coupée en rondelles et cette soupe vous fera un repas complet. Que demander de plus ? Pour 6 personnes Ingrédients :...

Du chou, du chou, du chou ! Que voulez-vous ? C’est la saison du chou. Si vous voulez coller à la saison, vous n’y échapperez pas. 2 recettes cette semaine. Quelle chance ! Pour 6...