Tag > glace au citron vert

Pour 6 personnes 3 jaunes d’œufs*, 100 g de sucre ,  1 càc de Maïzena, 3 citrons verts bio, 500 ml de lait ,  250 g de mascarpone Préparation : 20 min – cuisson : 15 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : Zesteur, fouet et sorbetière Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et la Maïzena. Récoltez un peu de zeste de citrons et pressez les citrons. Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait jusqu’à frémissement. Ajoutez le jus de citron. Quand le lait est chaud, versez-le doucement sur la préparation aux œufs en...

Aujourd'hui je ne cache rien. Citrons, œufs et sucre bio, beurre, crème fraîche et crème liquide du producteur du coin, y’a pas mieux pour se faire du bien. Pour 6 personnes Ingrédients : 4 citrons verts bio, 2 œufs, 125 g de sucre en poudre, 75 g de beurre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 30 cl de crème liquide. Préparation : 20 min + temps en sorbetière –...