La Cocotte

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mercredi, 17 février 2016

Gaufrettes brunes aux épices

Gaufrettes brunes aux épices, gaufrettes, gaufrettes du Nord

Si vos gaufrettes sont aussi fines que de la dentelle, on vantera votre génie pour des siècles et des siècles. Pour une quarantaine de gaufrettes Ingrédients : 75 g de beurre, 150 g de farine, 1 œuf, 75 g de sucre brun, 2 cuillères à café de gingembre en poudre, 1 petite cuillère à café de cannelle en poudre, ½ cuillère à café de muscade en poudre, 1 pincée de sel. Préparation : 15 min – cuisson : quelques minutes par fournée – coût : * - difficulté : * - ustensile : gaufrier à gaufres du Nord. Faites fondre le beurre. Battez l’œuf et mélangez-le au beurre. Ajoutez la farine,...

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jeudi, 14 janvier 2016

Gaufrettes au céleri

Ustensile à ne pas oublier : la boîte métallique. Celle qu’on garde dans la cave ou le grenier et dont on ne sait jamais quoi faire. Pour une quarantaine de gaufrettes Ingrédients : 75 g de beurre, 200 g de farine, 1 œuf, 100 g de fromage frais de chèvre, ½ cuillère à café de céleri moulu, ½ cuillère à café d’ail moulu, sel et poivre blanc. Préparation : 15 min – cuisson :...

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lundi, 19 octobre 2015

Patates gaufrettes

Tu as vu, mon chéri ? J’ai utilisé ce petit gaufrier qui fait 5 cœurs à la fois. La cuisine, c’est de l’amour. Oui, mon chéri, tu peux en prendre. Pour 50 gaufrettes Ingrédients : 4...

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mercredi, 29 juillet 2015

Gaufrettes glacées au lait concentré

mercredi, 26 juin 2013

Gaufrettes au chocolat noir

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