La Cocotte

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mercredi, 30 novembre 2022

Gâteaux choco tutti frutti et la Cocotte au salon de la gastronomie d'Emmerin ce samedi 3 décembre

Gâteaux choco tutti frutti, chocolat, fruits secs, fruits confits, salon de la gastromie d'Emmerin

Pour 20 petits gâteaux 200 g de chocolat à pâtisserie, 100 g de chocolat à 85 % de cacao, 100 g de beurre, 200 g de petits dés de citrons et d’oranges confits, 150 g de noix et noisettes décortiquées, 200 g de lait concentré sucré, 150 g de farine type 45, 1 œuf, 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min – Coût : * - difficulté : * - Ustensiles : 20 petits moules en papier-cuisson Progression : Faites fondre le beurre coupé en petits morceaux et les chocolats au bain-marie. Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre de la...

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mercredi, 26 septembre 2018

Cookies choco-peanuts

L’apéro et le dessert tout-en-un ! Sel et sucre dans un cookie s’unissent pour offrir un petit coussin doux et réconfortant. Pour 40 cookies Ingrédients : 250 g de farine, 150 g de beurre salé, 120 g de sucre de canne, 100 g de chocolat à pâtisserie, 10 cl de crème liquide, ½ sachet de levure chimique, 50 g d’amandes émondées et concassées, 100 g de cacahuètes caramélisées...

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mercredi, 25 avril 2018

Oranges confites au chocolat

Oui, ma chérie, mes oranges sont excellentes. Elles sont bio, c’est évidemment meilleur pour ta santé si tu manges la peau. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 belles oranges bio, la...

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mercredi, 11 avril 2018

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dimanche, 24 décembre 2017

Bredele au chocolat

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