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La Cocotte est très yaourt-nature en ce moment. Dans le pain, dans les sauces, dans les desserts, à la petite cuillère, à la louche, à foison ! Pour 6 personnes Ingrédients : 2 feuilles de gélatine alimentaire, 320 g de crème liquide, 50 g de chicorée liquide, 50 g de vergeoise (brune ou blonde), 1 yaourt-nature. Préparation : 15 min – cuisson : 5 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : petite casserole et 6 verrines Faites tremper une dizaine de minutes les deux feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau fraîche. Versez la crème liquide dans une petite casserole,...

Oh, si j’en entends un qui me dit qu’il n’a pas le temps de cuisiner, je le transforme en compote. Voici une recette ultra-simple de pomme au four. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes à cuire, 60 g de cassonade, 100 g de poudre d’amandes, 75 g de cerneaux de noix, 10 cl de chicorée liquide, un peu de beurre. Facultatif : cannelle Préparation : 10 min – cuisson : 20 à 25 min –...

A déguster ces madeleines, la Cocotte se revoit sur les hauteurs d’Istanbul, contemplant la Corne d’Or. Voyages, voyages ! Pour 25 à 30 madeleines Ingrédients : 3 œufs, ½ citron, 125...

Pour le Nouvel An, c’est décidé, je fais des petites boules meringuées à la chicorée. C’est facile, léger et je terminerai l’année en beauté. Pour 30 boules Ingrédients : 2 blancs...

Des lentilles, des lingots, une purée, du chou pour la choucroute, des pommes de terre sautées… Voilà mes idées d’accompagnement. Après, c’est vous qui voyez. Pour 6 personnes...