Tag > calzone

Il était une fois un pizzaïolo qui avait raté la mise au four de sa pizza. Elle se replia sur elle-même comme un calzone, comme on dit là-bas. Pour 1 calzone Ingrédients : 300 g de farine type 55, 20 g de levure fraîche du boulanger, 5 g de sel, eau, huile d’olive, 300 g de tomme fraîche, 3 tranches de jambon blanc, poivre blanc. Préparation : 15 min – cuisson : 10 min – coût : -* - difficulté : * Délayez la levure dans une petite tasse d’eau. Versez la farine dans un plat creux et faites un puits au centre. Ajoutez le sel, versez la tasse de levure, 3 cl d’huile d’olive et...

J’aurais pu dire chausson au thon, albacore en charentaise ou savate à la bonite. Mais Calzone Tonno, c’est la classe, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de farine, 10 g de levure fraîche du boulanger, eau, sel, 1 petit pot de pistou, 250 g de thon au naturel, 25 cl de coulis de tomates, olives noires, 1 boule de mozzarella. Préparation : 20 min – cuisson : 8 à 10 min –...

Bienheureux les amateurs de pizza car le royaume de la Cocotte leur est ouvert. Aimez la pizza et la calzone les uns les autres et allez en paix. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g...

Au cas où vous l’auriez oublié, le speck est un jambon cru qu’on trouve facilement dans le Tyrol allemand, autrichien et italien. Aujourd’hui notre speck sera italien. Pour 3 calzone...

Si, comme la Cocotte, vous avez une fille de 17 ans qui, quand elle reçoit une copine, vous demande de faire des empanadas, pas de panique ! Les empanadas, c'est simple, c'est bon et ça fait...