La Cocotte

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mardi, 23 janvier 2018

Saint-Jacques au beurre de bacon

Saint-Jacques au beurre de bacon, Saint-Jacques, bacon, La Cocotte, la voix du nord

Pas compliquée, rudement appétissante, cette recette de Saint-Jacques va plaire à tout le monde ou je ne m’y connais pas ! Pour 6 personnes Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques, 100 g de bacon, 50 g d’œufs de lump, 30 g de beurre, Porto blanc, poivre blanc. Préparation : 15 min – cuisson : 15 min – coût : ** - difficulté : ** - ustensile : hachoir électrique Nettoyez les Saint-Jacques. Séchez-les bien et réservez. Coupez le bacon en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle avec un peu de beurre. Laissez-les bien dorer 10 minutes en les remuant souvent puis...

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lundi, 06 juin 2016

Petit déjeuner franco-anglais

Tous les nutritionnistes vous le diront : pour démarrer la journée, rien de tel qu’un bon petit déjeuner. Puisqu’on vous le dit ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 croissants pur beurre, 12 portions de formage fondant (style Vache qui rit), 50 g de parmesan, 18 fines tranches de bacon, 6 œufs et un peu de beurre, poivre blanc. Préparation : 20 min – cuisson : 10 min – coût : * -...

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vendredi, 15 janvier 2016

Chou Cocotte au bacon

Ne pas soulever le couvercle durant la cuisson au four. Se retenir jusqu’au moment de servir. Se pencher, soulever, humer et défaillir de plaisir. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

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lundi, 16 mars 2015

Pommes-bacon fondant

lundi, 09 mars 2015

Œufs au bacon Jabalpur

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