La Cocotte

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mercredi, 15 août 2018

Crème glacée banananas

Crème glacée banananas, banane, ananas, la Cocotte, la voix du nord

Une idée comme ça, posez glace et ananas sur une gaufre au mojito, décorez de zestes de citron et dégustez. Pas mal, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 2 beaux ananas, 4 bananes, 1 yaourt grec, 20 cl de crème liquide, 1 citron vert, 5 cl de rhum, 100 g de sucre de canne, beurre. Préparation : 20 min – cuisson : 2 h – coût : * - difficulté : * - ustensiles : zesteur, presse-citron, papier-cuisson, blender, chinois, sorbetière Récupérez les zestes du citron soigneusement lavé et pressez le citron. Enlevez la peau des ananas, coupez-les en tranches, déposez-les sur du...

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vendredi, 08 juillet 2016

Djindja tout épices

Depuis toujours, on prête au gingembre, plante originaire de Zanzibar, des vertus aphrodisiaques. Rien ne le prouve mais vous pouvez toujours faire avancer la science. Pour 2 litres Ingrédients : 150 g de gingembre frais, 2 citrons verts, 125 g de sucre en poudre, 1 ananas, 3 bâtons de cannelle, 4 étoiles d’anis étoilé, 1 belle poignée de raisins secs. Facultatifs* : 2 grenades...

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vendredi, 03 juin 2016

Compote d’ananas vanille et gingembre

Dans la vie, il y a ceux qui passent leur temps à se plaindre et il y a ceux qui font de la compote d'ananas. Devinez qui sont les plus heureux ? Pour 6 personnes Ingrédients : 2...

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mercredi, 07 octobre 2015

Coco-ananas soufflé au citron vert

mercredi, 04 mars 2015

Brochettes d’ananas

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