Catégorie > volaille

Avec Globie, Grototo et Charlotte Bintje, la Cocotte vous attend nombreux le samedi 27 septembre à Béthune pour la 4ème édition de Festilivres organisé par les médiathèques de Béthune. Ça va signer !  Palais des sports Henri Louchart, rue de Lille à Béthune    Pour 6 personnes 1 beau poulet de ferme, 3 cuillères à soupe de paprika doux en poudre, 10 grains de genièvre, 2 feuilles de laurier bien sec, sel, poivre, jus de citron et huile Préparation : 30 min – Cuisson : 1 h 30 – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : Fumoir avec sciure de bois de...

Pour 6 personnes 4 filets de poulet, beurre, huile, 150 g de lardons, 1 poireau, laurier, thym, sel, poivre, un petit maroilles, 25 cl de crème liquide, noix muscade, persil Préparation : 15 min – cuisson : 35 à 40 min – Coût : * - Difficulté : * Progression : Coupez les filets de poulet en lanières. Faites chauffer un peu de beurre et d’huile dans un...

Jean-François Deleau n’est pas comme Ulysse. Il n’a pas fait de beaux voyages, il n’est pas allé au Canada… Non. Il est toujours resté non loin de ses parents vivre le reste de son...

Pour 6 personnes 6 œufs, 2 tranches de pain de campagne un peu épaisses, huile de colza bio, 300 g de restes de blancs de poulet cuit, 2 salades feuille de chêne, persil plat...

Pour changer de la cuisine, samedi la Pomponnista aka la Cocotte parlera chiffons, laines, tissus, pompons avec d'autres dames qui font des ouvrages. Avec vous, elles...