Catégorie > viandes

Pour 6 personnes 3 steaks de bœuf dans la hampe, 1 cuillère à soupe de sauce sriracha, 2 càs de sauce soja, 2 càs d’huile de sésame, 3 ails nouveaux avec la tige, poivre Préparation : 10 min – Cuisson : 5 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : wok  Progression : Coupez les steaks en fines lanières. Mélangez sauce sriracha, sauce soja et huile de sésame. Ajoutez les lanières de steaks et laissez mariner 3 heures au réfrigérateur. Au bout de ce temps, coupez les ails avec la tige en deux dans la longueur. Faites-les dorer dans un peu d’huile...

Pour 6 personnes 400 g de poivrons pelés en bocal, 250 g de féta, 150 g de crème fraîche, 1 gousse d’ail, sel, poivre, origan, 6 rondelles de chorizo Préparation : 15 min – Cuisson : 5 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : blender et machine à glace ou sorbetière Progression : Rincez et égouttez les poivrons. Coupez-les en petits morceaux....

Pour 6 personnes 12 tranches de très bon pain de seigle, 6 gros cornichons à l’aigre-douce, 2 cuillères à soupe de moutarde douce, feuilles de laitue, fromage type gouda ou...

Pour 6 personnes 400 g de restes de rôti de porc cuit, huile d’olive, 3 gousses d’ail, 100 g de lingots cuits, coriandre moulue, 300 ml de coulis de tomates, sel, poivre, 6...

Pour 6 personnes Huile, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 saucisses metka, 1 bouillon-cube de légumes,1 demi-chou blanc, 1 petite boîte de concentré de tomates, paprika, cumin, sel...