Catégorie > soupes

Si l’envie vous chante, ajoutez à ce bouillon de l’œuf battu , des oignons nouveaux finement ciselés, des p’tites boulettes de viande … Faites-vous plaisir, quoi !    Pour 6 personnes   15 0 g de farine de sarrasin, 2 œufs, un  peu  d’huile de tournesol, 400 ml de  lait ,  sel,  beurre,   1 litre de bouillon de légumes , poivre , persil   Préparation :  20 min – Cuisson : 1 à 2 min par crêpe – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile s  :  fouet et  cr êpière   Progression : d ans un plat creux mélangez la farine, les  œufs, 5 cl...

Oh , la, la, il n’aurait pas séjourné en Italie, ton jus, la Cocotte ? Il a tout ce qu’on aime là-bas. D es légumes de saison , de la ricotta, de l’ail, du basilic . Tu vas où passer tes vacances ?    Pour 6 personnes   2 poivrons rouges,  1 kg de petits pois à écosser, 1 cube de bouillon de légumes ,  ail, basilic, 200 g de ricotta fraîche, sel et poivre ,    ...

Vous avez été prévenus, les asperges débarquent en nombre sur les étals du marché. Un peu de muscade et des croûtons et on se régale en plein cœur du printemps. Pour 6 personnes 1...

Si vous êtes paresseux, optez pour des pois chiches déjà cuits, en bocaux ou en boîtes de conserve. Si la Cocotte ne le sait pas, elle ne dira rien. Promis, juré ! Pour 6 personnes...

Mais dis-moi, la Cocotte, où trouves-tu tes haricots borlotti ? Mais dans les épiceries italiennes, mon ami ! Il faut les dénicher. Avec ce bouillon, je t’offre à petits frais un voyage dans la...