La Cocotte

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mardi, 24 mars 2026

Soupe aux 3 haricots et la compagnie Tissépiq à Bois blancs ce samedi

Soupe aux 3 haricots, la Cocotte, la Voix du Nord, Compagnie Tissépiq, parlons feutre et lin, espace Ernest Pignon Bois Blancs à Lille

La compagnie Tissépiq parle feutre et lin Ce 28 mars 2026 aura lieu la 2e édition de Fil et Laine. Elle se tiendra à l’espace Édouard Pignon, 11 rue Guillaume Tell, de 15 h à 18 h, à Lille Bois-Blancs. Cette année, le feutre et le lin seront à l’honneur, deux matières profondément liées à la région. Les stands consacrés au feutre présenteront différentes techniques artisanales. La laine utilisée provient des moutons de Jérémy, berger installé à moins de 10 km de Lille. Les stands dédiés au lin feront dialoguer histoire et présent. Notre région a compté de nombreuses linières et...

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lundi, 11 mars 2019

Bouillon-Pinot

Faire chabrot ou quand on versait le vin dans le potage, vous vous souvenez ? Mais là, on le verse en début de cuisson. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de sauté de porc, 25 g de matière grasse, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 4 carottes, 3 poireaux, 1 bouteille de Pinot blanc d’Alsace, thym, laurier, persil plat, sel et poivre, 200 g de spätzles. Préparation : 20 min – cuisson :...

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jeudi, 06 décembre 2012

Champignons Maryse aux marrons

Depuis 2 ans, avec une régularité qui défriserait un horloger sénégalais ou mozambicain, La Cocotte et quelques amies se réunissent pour commenter les livres qu’elles ont lus. Sans prétention,...

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lundi, 01 octobre 2012

Patate hamburgers

jeudi, 17 mai 2012

Velouté de poivron

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