Catégorie > legumes

On prépare un petit ap éro puis on fait cuire un beau poulet au four. C’est le moment d’y glisser l’aubergine. On ne dépense rien de plus en énergie . On va se préparer la petite crème qui va bien. Les amis vont bientôt arriver. On est bien, là ! On est bien  !   Pour 1 ravier   1 grosse aubergine violette, 2 gousses d’ail, 1 citron, 2 cuillères à soupe de crème de noix de cajou, huile, sel, poivre, 1 poignée de noix de cajou salées, graines de sésame, piment en paillettes   Préparation : 15 min – Cuisson : 1 h – Coût : * -...

On est en pleine saison des tomates. Pour ne pas en perdre une seule, voici une petite sauce à tartiner sur du bon pain et à dévorer au déjeûner , au dîner , à n’importer quel moment en fait ! La p’tite sauce qui fait du bien par où ça passe. J’ai nommé la cipollata . Répète z après moi ce mot nouveau , cipollata  !   Pour 1 grand bol de sauce  ...

Qui peut résister à ça ? Personne ! Dans les restaurants africains, on vous pose cette merveille sur la table et en un rien de temps, tout le monde se jette dessus. Mainte n ant vous...

La sauce blanche est très liquide car les feuilles de lasagne vont avoir besoin de ça pour cuire. Ce plat est à tomber. La Cocotte vous prévient, tenez-vous bien à la table.   ...

«  Le bonheur, c’est simple comme le gingembre  » , dit-on dans la province chinoise du H unan . Croyez-moi ou pas. Mais faisons nôtre cet adage , régalons-nous de ce rhizome...