lundi, 22 décembre 2025
Chou à la crème et pailles de lard
Pour 6 personnes 1 chou vert, huile, 2 gousses d’ail, sel, poivre, laurier, piment, paprika, 2 pommes à cuire, 200 g de lard fumé, 3 càs de crème épaisse Préparation : 15 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : blender Détaillez le chou en fines lanières et plongez-les 5 minutes dans de l’eau bouillante pour les blanchir. Egouttez-les. Faites chauffer 2 càs d’huile dans un faitout et ajoutez les gousses d’ail pelé et ciselé. Faites dorer et ajoutez le chou. Versez un verre d’eau dans le faitout, salez, poivrez, ajoutez...