La Cocotte

Catégorie > fruits

mercredi, 13 mai 2026

Glace Fior di latte à l’orange

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Eh oui, c’est pas plus compliqué que ça ! Lait, crème liquide, sucre, vanille et zestes d’orange, vous me mélangez tout ça et vous obtenez une glace à déguster, à dévorer, à tomber, à pleurer, à s’en faire péter la sous-ventrière… Pour 6 personnes 500 ml de lait entier, 150 ml de crème liquide, 80 g de sucre de canne, ¼ de bâton de vanille, des zestes d’orange bio ou de la poudre d’oranges bio, chocolat noir Préparation : 20 min – cuisson : 5 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : turbine à glace, bouteille avec bouchon Faites chauffer le lait dans une...

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mercredi, 29 avril 2026

Tiramisu chai pistaches

La Cocotte ne vous apprend pas que le chai n’est ni plus ni moins que du thé. Mais elle le dit quand même. Seule la prononciation importe. Mais pour faire du chai latte, il faut un thé particulier. Un thé gunpowder ou un thé assam, c’est parfait. Il faut aussi des épices, plein d’épices, du lait chaud et du sucre. Régalez-vous ! Pour 6 personnes 2 œufs, 250 g de mascarpone, 3...

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mardi, 21 avril 2026

Poulet rôti citron et paprika

Ne me dites pas que vous n’avez pas le temps de faire ce poulet. Ce n’est pas vous qui produisez de l’énergie pour chauffer le four, hein ? Vous pouvez très facilement faire autre chose pendant...

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dimanche, 19 avril 2026

Poulet pékinois

mercredi, 15 avril 2026

Panettone façon pudding

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