Catégorie > fromage-laitage

Pour 6 personnes Laurier, 1 palette fumée, huile, 2 oignons, 1 poivron rouge, paprika, 25 cl de coulis de tomate, sel, poivre, laitue, 6 faluches, 200 g de cheddar râpé   Préparation : 15 min – Cuisson : 1 h 30 – Coût : * - Difficulté : * Faites bouillir à l’eau et laurier la palette 1 h dans une cocotte-minute. Réservez du bouillon et déchiquetez la palette. Dans une sauteuse, faites chauffer 2 càs d’huile et faites dorer les oignons pelés et ciselés. Ajoutez la viande en lambeaux, le poivron en lamelles, 1 càs de paprika, le coulis de tomate et le...

Pour 6 personnes 4 filets de poulet, beurre, huile, 150 g de lardons, 1 poireau, laurier, thym, sel, poivre, un petit maroilles, 25 cl de crème liquide, noix muscade, persil Préparation : 15 min – cuisson : 35 à 40 min – Coût : * - Difficulté : * Progression : Coupez les filets de poulet en lanières. Faites chauffer un peu de beurre et d’huile dans un...

Pour 6 personnes 6 belles sardines fraîches, sel fin, 2 citrons, quelques graines de coriandre, 150 g de fromage frais, crackers, poivre et paprika Préparation : 20 min –...

Pour 6 personnes 1 kg de courgettes bio vertes et jaunes, thym, laurier, 40 g de beurre, 40 g de farine, 700 ml de lait, 500 g de chair à saucisse, 200 g de fromage râpé type...

Pour 2 pizzas 400 g de farine, 7 g de sel, 5 g de levure sèche de boulanger délayée dans 50 g d’eau tiède + 150 g d’eau tiède, 1 petit bocal d’anchois au sel, 2 boules de...