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Pour 6 personnes 500 g de pâtes (penne, macaronis ou autres tubes courts), 1 bouillon-cube, 2 gousses d’ail, 10 anchois au sel, 1 briquette de crème liquide, 100 g de parmesan râpé, poivre concassé, sel Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min – Coût : * - Difficulté : * Faites chauffer une grande quantité d’eau dans un faitout. Ajoutez le cube de bouillon. Quand l’eau bout, faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Dans le même temps, pelez et pilez l’ail, rincez bien les anchois et réduisez-les en pâte en les écrasant. Prélevez une louche...

Pour 2 pizzas 5 g de levure sèche de boulanger, 50 g + 160 g d’eau tiède, 300 g de farine type 65, 50 g de farine d’avoine, 5 g de sel, 12 très fines tranches de lard poivré, 200 g de gorgonzola, 150 g de burrata, olives noires dénoyautées, tomates-cerises en bocal, feuilles de basilic frais Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min – Coût : * - Difficulté : *...

Pour 6 personnes 3 aubergines, 1 cuillère à soupe de gros sel, huile d’olive, beurre, 2 càs de tahineh, 1 gousse d’ail, 1 càs de pâte de gingembre, 1 citron pressé, poivre...

Pour 6 personnes 1 kg de courgettes bio vertes et jaunes, thym, laurier, 40 g de beurre, 40 g de farine, 700 ml de lait, 500 g de chair à saucisse, 200 g de fromage râpé type...

Pour 6 personnes 30 feuilles de vigne séchées (dans les épiceries grecques ou turques), 200 gr de riz rond, 300 gr de viande hachée de bœuf et de mouton, sel et poivre, 1...