La Cocotte

Catégorie > du-nord

mercredi, 14 octobre 2026

Brioche raisins et chicorée

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Ce qui se passe dans votre cuisine ne nous regarde pas mais la Cocotte est sûre que quand vous ferez cette brioche, ça embaumera la chicorée dans toute la maison. Et là les gens de la famille et les voisins vous aimeront immanquablement.      Pour 1 belle brioche   1 0 0 g de gros raisins secs, 250 g de lait, 25 g de levure fraîche de boulanger , 3 œufs, 500 g de farine type 45, 100 g de sucre de canne, 150 g de beurre salé, 50 g de chicorée liquide   Préparation : 20 min – Cuisson : 45 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : moule...

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mardi, 22 septembre 2026

Tomate œuf-Cocotte au maroilles

Vous conviendrez que la couleur est très importante dans un plat. Ici le jaune -orangé  de la tomate se marie à merveille  avec le s couleurs du  maroilles et  de  l’œuf.  Ton sur ton, goût sur goût,   on est dans le détail .    Pour 6 personnes   6  belles  tomates ananas,  200 g de maroilles bien fait,  2 gousses d’ail fumé,  6 œufs,  un peu de lait...

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lundi, 22 juin 2026

Salade au lard et pissenlit

Ti, j’te r’conno , te viens  deul’Thiérache . Te  minges   deul’salade  au lard  et pi  t ’aimes  bin  cha . Ben oui, ti et mi, on vient  deul’même  coin.    ...

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mardi, 02 juin 2026

Endives crues, endives cuites

samedi, 28 février 2026

Feuilletés de Bergues

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