Catégorie > desserts

Eh oui, c’est pas plus compliqué que ça ! Lait, crème liquide, sucre, vanille et zestes d’orange, vous me mélangez tout ça et vous obtenez une glace à déguster, à dévorer, à tomber, à pleurer, à s’en faire péter la sous-ventrière… Pour 6 personnes 500 ml de lait entier, 150 ml de crème liquide, 80 g de sucre de canne, ¼ de bâton de vanille, des zestes d’orange bio ou de la poudre d’oranges bio, chocolat noir Préparation : 20 min – cuisson : 5 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : turbine à glace, bouteille avec bouchon Faites chauffer le lait dans une...

La Cocotte ne vous apprend pas que le chai n’est ni plus ni moins que du thé. Mais elle le dit quand même. Seule la prononciation importe. Mais pour faire du chai latte, il faut un thé particulier. Un thé gunpowder ou un thé assam, c’est parfait. Il faut aussi des épices, plein d’épices, du lait chaud et du sucre. Régalez-vous ! Pour 6 personnes 2 œufs, 250 g de mascarpone, 3...

Une boîte de panettone qui encombre le plan de travail depuis Noël et une barquette remplie des premières fraises de l’année, des pommes, des poires et du bonheur moelleux à partager… On n’est pas...

Mais dis-moi, la Cocotte, où trouves-tu tes haricots borlotti ? Mais dans les épiceries italiennes, mon ami ! Il faut les dénicher. Avec ce bouillon, je t’offre à petits frais un voyage dans la...

Spécialité vendéenne au nom peu ragoûtant, vous en conviendrez, découvrez le fion. On le mange à Pâques ou aux communions. C’est ni plus ni moins qu’un flan sur de la pâte sablée. Mais vous en...