Catégorie > desserts

Tiens donc, des cerises jaunes  !?  Mais Maître, quelle est cette variété ?  La  B igarreau de M i ssens, la Napoléon, l ’Orabelle…  Tu la trouveras en cette période de l’année. Avec un peu de chance les oiseaux ne la dévoreront pas comme ils dévorent les cerises  rouges…     Pour 1 bocal moyen   3 00 g de cerises jaunes   pas très mûres,  80  g de sucre  de canne , 1 citron  vert   Préparation : 20 min – cuisson : 20 min – Coût  * - Difficulté : * - Ustensiles : casserole , zesteur ,  presse-citron  et  1 bocal moyen stérilisé...

Pense-bête  en cas de grosse chaleur  : prévoir l’achat d’un e bonne turbine à glace.  Si vous faites vos glaces vous-même, vous saurez ce qu’il y a dedans . E t si vous êtes sage, vous pourrez lécher le plat.  Elle est pas  belle, la vie ?    Pour 6 petites verrines   1 cuillère à soupe de fécule, 500 ml de lait entier,  250 ml de crème liquide,  100 g de...

  À  Lisbonne la  ginja   ou  ginjinha   est très réputée. C’est un alcool à base de cerises griotte s  qui ont macéré dans l’alcool.  Les serveurs habiles les servent  dans des ...

Eh oui, c’est pas plus compliqué que ça ! Lait, crème liquide, sucre, vanille et zestes d’orange, vous me mélangez tout ça et vous obtenez une glace à déguster, à dévorer, à tomber, à pleurer, à...

La Cocotte ne vous apprend pas que le chai n’est ni plus ni moins que du thé. Mais elle le dit quand même. Seule la prononciation importe. Mais pour faire du chai latte, il faut un thé...