La Cocotte

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mercredi, 25 juin 2025

Rhubarbe au flan d'avoine et la Cocotte à Vieille-Chapelle

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Pour 6 personnes 750 g de rhubarbe jeune, 100 g de sucre en poudre ou c50 g de sirop d’agave, 50 g de raisins secs, 50 g de cacahuètes, 2 œufs, 300 ml de lait d’avoine, 50 g de flocons d’avoine et sucre-glace Préparation : 20 min – Cuisson : 40 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : tourtière   Progression : Coupez la rhubarbe en gros tronçons (pelez-la si elle n’est pas jeune) et faites-les cuire à la vapeur 10 minutes. Versez un peu de sucre dans le fond de la tourtière et répartissez les tronçons de rhubarbe dessus. Parsemez de...

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lundi, 17 mars 2025

Crème de poireaux au chèvre et la Cocotte au salon Polar Lens samedi 22 et dimanche 23 mars

PolarLens donne lieu à des créations culinaires savoureuses et… délictueuses ! Les amateurs de mystères et d’enquêtes policières ont troqué la loupe et l’imperméable contre des tabliers et des ustensiles de cuisine. À Lens, le polar dépasse les pages des livres et les écrans pour se vivre dans les EHPAD et les cuisines des centres socioculturels ! Et c’est avec la complicité...

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jeudi, 05 décembre 2024

Soupe de poissons à l’antillaise et la Cocotte au Festi'livre de Raimbeaucourt

Si samedi vous n'avez rien à faire, si vous êtes curieux, si vous aimez la lecture et que vous ne connaissez pas Raimbeaucourt, venez au premier salon de l'endroit, le...

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jeudi, 21 novembre 2024

Potage façon chicon-gratin et des salons en veux-tu, en voilà !

mardi, 19 novembre 2024

Crêpes au maroilles

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