Catégorie > crepes-galettes

Après le planté du bâton, le fil rouge sur le bouton rouge, le roulé du nem. Oui, il faut de l’entraînement. La répétition fixe la notion. Une fois que vous arrivez à rouler votre feuille de riz, un monde de délices s'ouvre à vous. Pour 6 personnes 500 g de morceaux de morue, 2 œufs, poivre, persil, 100 g de fromage râpé (ici de la ricotta fraîche), 6 feuilles de riz, huile Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min – Coût : * - Ustensiles : linge propre, pinceau de cuisine et friteuse à air chaud (air fryer) Faites dessaler la morue dans de l’eau fraîche régulièrement...

Pour 6 personnes 300 g d’épinards frais, 1 càs d’huile d’olive, 3 carottes, 1 petit bocal de poivrons pelés, 6 merguez, 12 petites feuilles de riz Préparation : 15 min – Cuisson : 30 min - Coût : * - Difficulté : * Lavez, équeutez et ciselez les épinards. Faites chauffer 1 càs d’huile dans 1 sauteuse et faites-les fondre en 5 minutes en laissant l’eau...

Pour 30 petites gaufres 2 œufs, 75 g de beurre, 150 g de farine, 5 g de sel, poivre blanc, piment de Cayenne en poudre, 2 càs d’oignons déshydratés, 100 g de fromage de féta,...

Pour 6 personnes 250 g de farine de sarrasin, 25 cl d’eau, 25 cl de lait, 1 bonne pincée de sel fin, 1 œuf, beurre, 1 yaourt-nature, 2 cuillères à soupe de...

Pour 6 personnes 100 g de beurre, 75 g de cacahuètes non salées, 75 g de noix, 175 g d’amandes effilées, 100 g de sucre de canne, 50 g de chicorée liquide, 10 feuilles de...