Catégorie > crepes-galettes

Pour 6 personnes 200 g de farine, 2 œufs, 1 càs d’huile, sel, 50 cl de lait, 10 cl de bière, confitures diverses, caramel au beurre salé, peanut butter, fromage frais, amandes effilées, pistaches broyées, chocolat râpé Préparation : 25 min – Cuisson : 10 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : crêpière Progression : Mélangez au fouet manuel 200 g de farine, œufs battus, huile et sel. Ajoutez le lait et la bière et faites 6 crêpes. Tartinez-en 5 de confiture ou caramel ou peanut butter ou fromage frais et parsemez-les de fruits secs ou de chocolat...

Pour une vingtaine de crackers 150 g de farine t 80, 50 g de farine de seigle bio, 30 g de sésame noir, 30 g de sésame doré, 30 g de graines de pépins de courge, 70 g de saindoux, 100 g d’eau chaude, sel, poivre Préparation : 15 min – cuisson : 20 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : robot ménager, papier sulfurisé et rouleau à pâtisserie...

Pour 6 personnes 200 g de farine, 2 œufs, 1 càs d’huile, sel, 50 cl de lait, 10 cl de bière, 700 g de moules surgelées, 1 bouillon-cube, beurre, 1 oignon pelé et ciselé, 2...

Pour 6 personnes 500 g d’épinards, beurre, huile d’olive, 2 gousses d’ail, 2 pommes de terre cuites à la peau, 2 œufs, 1 boule de mozzarella, rouleau de pâte feuilletée pur...

Pour 6 personnes 1 kg d’oignons rosés de Roscoff, beurre, sel, poivre du moulin, 6 saucisses (Molène, chipolata…), 6 galettes de sarrasin-maison, mimolette et mozzarella...