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Chargez vos amis qui partent en Argentine de vous collecter quelques recettes du cru. Puis adaptez ces recettes selon vos envies . Pour 6 personnes Ingrédients : 6 buns de votre boulanger préféré, 18 rondelles de chorizo espagnol doux ou fort, 250 g de pommes de terre cuites à la peau et épluchées, un peu de lait, 200 g de fromage qui fond très facilement (Mozzarella, Cancoillotte…) Préparation : 15 min – cuisson : 15 min – coût : * - difficulté : * Préchauffez le four à 180° C. Coupez le haut des buns et évidez-les délicatement sans les percer. Coupez les rondelles de chorizo...

Si vous mettez du bicarbonate de soude dans la casserole qui sert à cuire les haricots, ces haricots cuiront plus vite et seront plus digestes. Magique ! En béotiens que nous sommes, nous croyons certainement à tort que le chili con carne (piments avec viande) est un plat du Mexique. Mais non ! Surnommé la soupe du diable, ce plat-phare de la cuisine Tex-Mex apparaît au 17ème siècle...

L’an dernier, comme des dizaines d’autres personnes, la Cocotte recevait un mail l’invitant à participer à un recueil de nouvelles. L’idée était d’aider une classe de lycée professionnel de...

Si je te faisais des tortillas-maison pour tremper dans du guacamole-maison aussi, ça te ferait plaisir ? Euh, laisse-moi réfléchir… Pour une cinquantaine de triangles Ingrédients :...

Avis à tous les amateurs de littérature : Avez-vous lu le livre dans lequel on prépare ce pain de maïs aux petits dés de lard frit ? Pour 6 petits pains Ingrédients : 150 g de lard...