Archives > 2026-04

La Cocotte ne vous apprend pas que le chai n’est ni plus ni moins que du thé. Mais elle le dit quand même. Seule la prononciation importe. Mais pour faire du chai latte, il faut un thé particulier. Un thé gunpowder ou un thé assam, c’est parfait. Il faut aussi des épices, plein d’épices, du lait chaud et du sucre. Régalez-vous ! Pour 6 personnes 2 œufs, 250 g de mascarpone, 3 cuillères à soupe de crème de pistaches, 1 dose de préparation pour chai latte, eau ou lait, 18 biscuits roses de Reims, noix de pécan, pistaches et cacahuètes Préparation : 20 min – Cuisson : aucune...

La Cocotte vous prévient, cette année, des asperges, vous allez en manger ! C’est à cause du temps qu’il a fait, ils disent dans le poste. Ou grâce au temps… C’est une question de goût. La Cocotte rend grâce au temps. La Cocotte bénit le temps. La Cocotte adore le temps qui fait pousser les asperges. Et vous ? Pour 6 personnes Quelques filaments de safran, 1 kg d’asperges...

Pinsa, pizza et focaccia sont dans un bateau. Pinsa tombe à l’eau. Qu’est-ce qui reste ? Ben… Pizza et focaccia. La Cocotte suit, c’est pas bien compliqué. Pourquoi vous parle-t-elle de ça ?...

Plus la morue dessalera, moins vous sentirez le sel. Et peut-être même que vous trouverez la morue pas assez salée. Cette salade est un bel avant-goût de l’été. Pour 6 personnes 700...

Ne me dites pas que vous n’avez pas le temps de faire ce poulet. Ce n’est pas vous qui produisez de l’énergie pour chauffer le four, hein ? Vous pouvez très facilement faire autre chose pendant...