Archives > 2021-04

Amer, acidulé, sucré, salé, toutes les saveurs ou presque sont dans ma p’tite salade. Toutes les textures y sont aussi. Allez, on se fait plaisir ! Pour 6 personnes 6 endives, 20 g de beurre, 3 pommes Boskoop bio ou non traitées, 2 échalotes nouvelles, quelques raisins secs, cannelle, huile de tournesol, vinaigre de cidre, moutarde à l’ancienne, sel, poivre, graines de tournesol, cheddar et 2 tranches de jambon blanc Préparation : 15 min – Cuisson : 5 min – Coût : * - Difficulté : * Progression : Lavez les pommes, ne les pelez pas mais coupez-les en gros dés....

A partir d’aujourd’hui, vous avez exactement 32 jours pour faire le bon choix. Oui, parfaitement, le bon choix. Sinon votre maman ne vous le pardonnera pas. Il est là, le cadeau pour sa fête. Il mesure 13 x 17 cm, a 102 pages, 50 recettes, 50 photos de recettes, 50 conseils pour cuisiner l’été en toute simplicité.  A partir d’aujourd’hui, vous avez aussi exactement 53 jours pour faire l’autre...

Le brunch, sa vie, son œuvre S’il fallait citer l’un des bien rares effets bénéfiques du Covid, je citerais le retour du brunch. N’avez-vous pas été tous invités à un brunch un dimanche du mois...

La poissonnière a vendu à la Cocotte ce poisson en lui disant que c’était « la Rolls-Royce de la saumonette ». La classe, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de saumonette Siki,...

Si vous êtes juif ashkénaze et que vous venez de Pologne, Ukraine ou Lituanie, nul besoin de vous présenter le knish. Mais si vous ne l’êtes pas, découvrez le knish et réjouissez-vous. Vous allez...