Archives > 2020-12

Prévoyez la boîte métallique qui va bien, celle qui va faire du bruit quand on va l'ouvrir, celle dont vont s'échapper les bonnes odeurs de ces biscuits tout simples, une belle boîte avec une belle illustration sur le couvercle et du papier ménage dans le fond. Choisissez la boîte.   Pour 50 petits biscuits 100 g de beurre, 150 g de farine type 45, 1 œuf, 50 g de sucre de canne, 100 g d’un mélange noix de  Grenoble, noix de cajou et noix de pécan, ½ cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel Préparation : 20 min – Cuisson : 8 à 10 min par fournée – Coût : * -...

Des p'tites bulles d'air, des p'tits nuages, des p'tits coussins tout légers, des p'tits bonheurs... Pour 18 pizzettes 200 g de farine, 1 cuillère à soupe de levure sèche de boulanger, 4 g de sel, 1 càc d’origan séché, huile d’olive, eau tiède, 150 g de fromage type Vignotte ou fromage frais, 5 à 8 cl de lait, 20 cl de coulis de tomates, huile de friture Préparation : 15 min –...

Oh la la, mes amis, ça c’est un beau cadeau de Noël ! Un gigot d’agneau (prenez le meilleur, de Soay par exemple) qui passe à la cocotte pendant 7 petites heures pour en ressortir moelleux,...

Cette recette, c'est trois fois rien et un maximum de goût. Comme quoi, la quantité importe peu, pourvu qu'on ait la qualité ! Pour 1 beau bol 250 g de saumon cru, du gros sel gris de...

Aujourd'hui les p'tites bêtes à cornes sortent de leurs coquilles pour plonger dans un bain de verdure. Qui ne sait pas nager ?  Pour 6 personnes 36 escargots en bocal , 30 g de...