Archives > 2018-08

Le bonheur est dans ce petit pâté tout chaud et tout parfumé. Il n’y a rien à ajouter, tout cela nous semble parfait. Pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de chair à saucisse, 2 oignons, 1 œuf, 2 gousses d’ail, sarriette, 1 verre de lait, poivre, chapelure, laurier, 6 fines tranches de lard gras salé. Préparation : 20 min – cuisson : 1 h – coût : * - difficulté : * - ustensile : terrine pas grande Préchauffez le four à 170° C. Pelez et ciselez ail et oignon. Mélangez-les à la chair à saucisse. Ajoutez le verre de lait, l’œuf et 1 bonne pincée de sarriette. Mélangez à la main....

Quelle riche idée vous avez eue là, la Cocotte ! Un baba aux pommes, comme c’est cocasse. Où donc allez-vous chercher cela ? Pour 30 petits babas Ingrédients : 350 ml de lait, 150 g de cassonade, 2 œufs entiers, 150 g de farine, 30 g de beurre, 2 pommes, 30 cl de Pommeau. Préparation : 20 min – cuisson : 1 h 15 – coût : * - difficulté : * - ustensiles : blender, moules à cannelés...

La Cocotte a fait une amère découverte pendant ses dernières vacances. Elle n’aime plus l’odeur caractéristique de plastique d’une tente et de son sol mouillé le matin. Elle n’aime plus la...

« Je me sens bien, je sens que je vais aller bien ici ! » On l’avait rencontré à Lille, rue Royale, on l’avait suivi au golf d’Arras. On le retrouve heureux à Ennevelin, au Witloof, dans son...

Camaïeu de vert pour cette petite crème de salade, tartinée sur des toasts de bon pain… Mais dites-moi, ce ne serait pas le bonheur ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 avocat, 1...