Archives > 2016-10

Après avoir fait le tour du quartier à la recherche de bonbons, les enfants se réchaufferont en mangeant une bonne soupe au potimarron. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 citrouille moyenne, 1 kg de chair de potimarron, thym, 1 pincée de 4-épices (ou à défaut de la muscade), 5 petites pommes de terre, sel, poivre, 1 quart Maroilles, 2 ou 3 tartines de pain, ail, huile. Préparation : 30 min – cuisson : 40 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : faitout, mixeur plongeant Videz entièrement la citrouille et réservez-la. Coupez la chair de potimarron en gros dés. Pelez les...

Quand vous allez faire réduire le jus, ça va faire comme si vous faisiez du beurre d’ail. Rien que pour ça, ça vaut le jus. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 litres de moules, 1 poireau, 3 branches de céleri (tiges et feuilles), un peu de thym frais, sel, poivre, 30 cl de crème liquide. Préparation : 10 min – cuisson : 20 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : hachoir...

Moi, j’en connais qui vont faire un pot-au-feu exprès pour manger ces Mamie patates. Tiens, d’ailleurs, j’en refais un. Ces pommes de terre, c’est trop bon. Pour 6 personnes...

Le vendredi soir, le même rituel, dans le canapé, au calme, après leur semaine de travail, Nathalie et Dominique lisent la recette de la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g...

C’est probablement la dernière fois que vous mangerez des aubergines cette année. La saison est finie, ma brave dame. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 grosse aubergine, 2 pommes de...