Archives > 2016-01

Tranché fin, passé au grille-pain, ce pain sera parfait pour vos petits toasts le jour où vous recevrez ce cher Pierre pour son anniversaire. Parfait ! Pour 1 gros pain Ingrédients : 10 figues sèches, 50 g de raisins secs sultanas, 500 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 8 g de gros sel gris de Guérande, 50 cl d’eau, 50 g de noix, 50 g d’amandes, 30 g de flocons d’avoine. Préparation : 20 min – cuisson : 1 h - coût : * - difficulté : * - ustensile : petite cocotte en fonte Délayez la levure dans un petit bol d’eau. Coupez les figues en 4 ou 6 morceaux en prenant soin...

Cuire vos pommes de terre au four vous permet de ne pas les remuer sans cesse de peur qu’elles n’accrochent mais surtout de faire autre chose pendant qu’elles cuisent. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre (ici des Monalisa), 30 g de beurre, 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 3 branches de thym frais, 1 tête d’ail, 3 feuilles de laurier, gros sel gris...

Ou comment utiliser quelques crevettes rescapées d’un plateau de fruits de mer. C’est tout simple et c’est tout bon ! Pour 24 rectangles Ingrédients : 250 g de crevettes à...

Puisque l’hiver ne nous permet pas d’avoir une multitude de légumes, utilisons ceux qu’on a sous la main pour voyager, nous évader… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de carottes,...

Si je m’écoutais, j’ajouterais quelques raisins secs. Oh et puis zut, personne ne me surveille ! Je ne vais quand même pas me priver de ce plaisir. Pour une trentaine de madeleines...