Archives > 2013-07

Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas. Non mais ça se mange dans une glace crémeuse et onctueuse, parsemée de graines de grenade. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pêches bien mûres, 1 grenade, 250 ml de lait de coco, 100 g de sucre, 20 cl de crème liquide, 1 yaourt-nature. Préparation : 15 mn + réfrigération – cuisson : aucune – coût : * - difficulté : * - ustensiles : blender, tamis et sorbetière. Pelez les pêches. Pour vous faciliter la tâche, mettez-les quelques secondes dans de l’eau bouillante comme pour les tomates. Dénoyautez-les et réservez. Coupez la...

Faites de jolis dessins sur les bords du disque mais surtout appuyez bien pour ne pas que le fromage se sauve. Ce serait dommage, non ? Pour 1 calzone Ingrédients : 300 g de farine, 25 g de levure de boulanger, eau tiède, sel, huile d’olive, 500 g d’épinards frais, 150 g de ricotta fraîche, poivre. Préparation : 15 mn – cuisson : 25 mn – coût : * - difficulté : * Emiettez et...

Oh mais regardez-moi ça ! C’est quoi dans vos verres ? De la crème de poivrons jaunes ? Oh comme c’est cocasse ! Et c’est bon, ça ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 ou 4 poivrons...

Agenda de la Cocotte, souligné en rouge : Fin août, sortie terroir, rendre visite à Frédéric et Pascal Becquembois à Arleux et assister à la récolte de l’ail, au tressage et au fumage puis faire...

On est paresseux ou on ne l’est pas. Voici pour les vrais paresseux, un sandwich-merguez déjà fait. Y’a plus qu’à le dévorer. On dit merci qui ? Pour 1 belle baguette Ingrédients :...