La Cocotte

Archives > 2012-09

dimanche, 30 septembre 2012

Cannelloni de merguez

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Oui, j’entends parfois « La Cocotte, tes recettes sont compliquées. » Non mais, vous le croyez ça ? Vous avez vu la recette d’aujourd’hui ? Si ça, c’est compliqué, alors là ! Pour 6 personnes Ingrédients : 12 cannelloni, 6 grosses merguez, 3 courgettes, 500 ml de coulis de tomates, huile d’olive, sel et poivre, 50 g de parmesan, origan ou basilic. Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : Plat à gratin Lavez les courgettes. Si elles sont bio, ne les épluchez pas. Coupez-les en fines lamelles avec un économe ou une mandoline. Déposez-les...

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samedi, 29 septembre 2012

Chou romanesco au pistou

Vous n’êtes pas obligé de faire rissoler les bouquets de chou. Vous pouvez simplement laisser fondre un morceau de beurre sur le chou et le croquer tout chaud. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 choux romanesco, 1 bouquet de basilic, 50 g de beurre, 50 g de pignons de pin, sel et poivre. Préparation : 15 mn – cuisson : 8 à 10 mn – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : hachoir...

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vendredi, 28 septembre 2012

Galettes au jambon

De l’utilisation d’un fond de jambon, leçon 18, grand A, petit 2, alinéa 3 : Prévoir suffisamment de galettes parce que les enfants vont tout manger et vont en redemander. Pour 6...

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jeudi, 27 septembre 2012

Orecchiette tomates banana et fenouil

mercredi, 26 septembre 2012

Brickococos

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