mardi, 31 mai 2011
Petits pois à la menthe
![petits pois, menthe](https://size.blogspirit.net/nordblogs.com/lacocotte/260/media/00/01/3618471806.jpg)
Ah quel bonheur, ces petits pois tout frais ! Rien à voir avec ceux en boîte. Ce sont les premiers de la saison. J'en connais qui vont se jeter dessus et tout manger. Pour 6 personnes Ingrédients : 1, 5 kg de petits pois à écosser, 6 pommes de terre moyennes, 1 oignon nouveau, 10 feuilles de menthe, sel, poivre, un peu de crème liquide. Préparation : 30 mn – Cuisson : 25 mn – Coût : * - Difficulté : * Faites cuire les pommes de terre à la peau pendant 20 mn dans une marmite d’eau bouillante salée. Égouttez et laissez refroidir. Cette action peut se faire la veille....